于处暑后从生长健壮、结果多的中年树上采集充分成熟、颗粒饱满的果实，采后阴干取出种子，切忌曝晒，以免影响出苗率。

秋、春两季均可播种，但以秋播为佳。秋季土壤墒情好，出苗率高而整齐，且种子不需贮藏。具体时间以10~11月为宜。
大红袍花椒种子种壳坚硬油质多，播前必须进行脱脂处理。用种子重量1％的洗衣粉水浸泡2d，捞出反复揉搓，拌以草木灰即可下种。
大红袍花椒幼苗顶土能力弱，忌深播，覆土厚度2~3cm。播种后必须用腐熟的有机肥或麦糠覆盖2~3cm，有利于保墒，防止板结，提高出苗率。
大红袍花椒园应建在山坡中下部的阳坡或半阳坡，忌山顶风口。纯椒园株行距一般为3m×4m沟坡地椒树株行距应因地制宜，一般2.5m×3.5－4m；梯田埝边花椒树株距一般为3－3.5m。  



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大红袍花椒通常春、秋季都可栽植。花椒栽植通常单行株距3m，立地条件好的地块坡地株、行距为3mX（4～4.5）m，旱地株、行距为2.5X（3.5～4.0）m。

每年春夏两季要进行扩盘、松土与除草工作，花椒栽下后当年要松土、除草两到三次，干旱时要及时。花椒根系浅，杂草与树争肥严重，有“花椒不除草，当年就枯老”之说，结果后更要及时进行土、肥、水管理。此外，五月份要施追肥（氮、磷、钾肥等），挂果幼树株施氮肥0.25～0.5千克、磷肥0.5千克、草木灰2千克，盛果树株施氮肥O.8～1千克、磷肥O.75～1千克、草木灰2千克。八月底、九月初施入基肥，每株施有机肥25～50千克。施肥大多采用放射沟、环状施肥法，秋季落叶后通常三到五年要对主根周围50厘米以内的土要换除，深度30厘米，以防落椒、落叶、麻死椒树。
花椒是较喜光树种，发枝力很强，易导致树冠稠密且内膛光照不良，合理修剪可以改变这种情况。花椒对修剪反应良好，修剪在采椒后至第二年春季发芽前都可进行，幼树与盛果树适宜在秋季，弱树与老树较适宜在春季。树形主要采用丛状与自然开心形，丛状形每穴1株或2～3株，栽后从地际处截杆，以促进萌生枝条，让其自然生长。自然开心形每穴1株，从主干30厘米处定干，留3～5主枝，每个主枝培养2～3个侧枝，去掉中心枝，这样三到五年就可完成整形。以后每年在生长时间要进行摘心拉枝，并剪除病虫害枝，在休眠期要剪除掉徒长枝、过密枝、弯杈枝、回缩结果枝与延长枝。 



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大红袍花椒，适应性比较广，也比较耐旱、耐极薄，管理也比较简单。种植花椒1280亩，已经16年了，效益还是不错的。但也要加强树盘土壤疏松管理和蚜虫等病虫害防治，注意修剪、施肥。尤其是荒坡地，要管理好，不能使树体衰弱了，树的寿命就大为缩减。

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